Salotos ir garnyrai | Vegetariški

Bolivinės balandos salotos

Šios bolivinių balandų salotos yra greitai ir lengvai paruošiamos. Tiks kaip garnyras prie mėsos arba žuvies, arba tiesiog labai skanu valgyti vienas. Salotos puikiai išsilaiko per naktį šaldytuve, todėl visuomet gaminu truputi daugiau, kad liktų kitos dienos priešpiečiams. Beja, salotas galima paįvairinti ir kitomis šviežiomis arba virtomis daržovėmis. Gera proga šaldytuve esančius likučius paversti skaniu […]

Continue Reading

Sides and Salads | Vegetarian

Carrots with Feta and Sage

Sage is the herb that grows best in my garden, it’s available nearly all year round and grows all the time. However, for some reason it gets overlooked – I usually choose thyme, oregano or parsley to garnish my dishes. Recently, when I was out at a local restaurant, I had a butternut squash risotto […]

Continue Reading

Salotos ir garnyrai | Vegetariški

Morkos su feta ir šalaviju

Mano sode šalavijas tiesiog kraustosi iš proto, labai gajus ir ištisus metus žaliuoja. Tačiau kažkaip gamindama renkuosi vis kitokias prieskonines žoleles. Dažniausiai tai būna čiobrelis arba raudonėlis… Kažkur ne per seniausiai valgiau moliūgų risotto, kuris buvo pagardintas keptais šalavijo lapeliais. Labai patiko, todėl nusprendžiau ir savo morkas skaninti keptais šalavijais. Rezultatu likau labai patenkinta. Atrodytų toks […]

Continue Reading

Fish and Seafood | Soups

Miso Soup with Prawns and Pak Choi

It only takes 15 minutes to make miso soup – quicker than you would think! This week, I have already made this soup three times (and it’s only Thursday)… A while ago I heard about miso, which is a traditional Japanese seasoning produced by fermenting soya beans and sometimes rice, barley and other ingredients. A […]

Continue Reading

Sriubos | Žuvis ir jūros gėrybės

Miso sriuba su krevetėmis

Miso sriubą pasigaminti nuo pradžios iki galo ko gero užtrunko tik 15 minučių. Sunku patikėti!!! Šią savaitę tą sriubą gaminau bent jau tris kartus (o dar tik ketvirtadienis)… Jau prieš kurį laiką išgirdau apie miso (tradicinis japonų produktas, pagamintas iš fermentuotų sojų pupelių ir kitų grūdinių kultūrų). Žinoma, nusipirkau ir stropiai pasidėjau į šaldytuvą, kol […]

Continue Reading

Pusryčiai | Vegetariški

Meksikietiški pusryčiai

Šie pusryčiai – tikras atradimas! Ypač tokiems kaip aš, mėgstantiems kiaušinius ir pomidorus. Pomidorai mano mėgstamų daržovių sąraše užima pirmą vietą. Taip džiaugiuosi, kad prieš keletą savaičių vietiniame ūkininkų turguje susipažinau su žmogumi, kuris prekiauja neišpasakyto skonio pomidorais. Seniai tokių bevalgiau :)) Nėra ir ko lyginti su parduotuviniais… Taigi šį trečiadienį vėl prekinausi turgelyje pas […]

Continue Reading

Breakfast | Vegetarian

Mexican Breakfast

This breakfast ticked all the boxes for me! Tomatoes are my number one vegetable (I know some people think it’s a fruit!) and I love eggs. So what could be better for breakfast than Huevos Rancheros  (translation from spanish “rancher’s eggs”) which is popular in Mexican rural farms. This is my version of Huevos Rancheros. […]

Continue Reading

Salotos ir garnyrai | Vegetariški

Šiltos lęšių salotos su cukinija ir halloumi sūriu

Vėstant orams norisi šiltesnio maisto. Dažniau verdame sriubas, gaminame troškinius, kurių ,ko gero, nelabai pasigendame vasaros vidury… Taigi ir mūsų namuose pamažu keičiasi maisto repertuaras. Labai mėgstu salotas – vasarą jos tokios vėsios, gaivios ir lengvos, nes kaip tik tokio maisto ir norisi šiltuoju metų laiku. Tačiau rudeniui beveik įpusėjus ir tuo labiau, kad šį […]

Continue Reading

Gėrimai

Žaliasis ryto kokteilis

Šis žaliasis rytinis kokteilis – tai tikras energijos užtaisas gerai dienos pradžiai dėl jame esančių matcha miltelių. Matcha – tai sumalti aukštos kokybės žaliosios arbatos lapeliai, kuriuose gausu antioksidantų ir vitaminų. Kaip ir žalioje arbatoje, taip ir matcha milteliuose yra kofeino (netgi daugiau nei žalioje arbatoje). Todėl tokį kokteilį aš geriu tik rytais, kai sunku […]

Continue Reading