Blynai | Žuvis ir jūros gėrybės

Lašišos ir bolivinių balandų blyneliai

Lašišos blyneliai – dažnai gaminamas patiekalas mano virtuvėje. Blyneliai gardu su salotomis, o jeigu norisi sočiau, labai dera su orkaitėje keptomis saldžių bulvių skiltelėmis ir garuose virtomis daržovėmis. Aš renkuosi saldžiarūgštį čili padažą, tačiau blynelius galima tiekti ir su natraliu jogurtu, paskanintu citrinos sultimis ir įvairiomis prieskoninėmis žolelėmis. Minėjau, kad dažnai gaminu lašišos blynelius, tačiau […]

Continue Reading

Sriubos | Žuvis ir jūros gėrybės

Miso sriuba su krevetėmis

Miso sriubą pasigaminti nuo pradžios iki galo ko gero užtrunko tik 15 minučių. Sunku patikėti!!! Šią savaitę tą sriubą gaminau bent jau tris kartus (o dar tik ketvirtadienis)… Jau prieš kurį laiką išgirdau apie miso (tradicinis japonų produktas, pagamintas iš fermentuotų sojų pupelių ir kitų grūdinių kultūrų). Žinoma, nusipirkau ir stropiai pasidėjau į šaldytuvą, kol […]

Continue Reading

Žuvis ir jūros gėrybės

Vaivorykštinis upėtakis su mango salsa ir migdolais

Šią vasarą didžiąją atostogų dalį praleidome Austrijos Alpėse. Ne pirmą kartą ten lankiausi, bet vis negaliu atsistebėti neišpasakytu gamtos grožiu, didžiuliais kalnais, snieguotomis viršūnėmis, riaumojančiais kriokliais ir nuostabia augmenija. Daug vaikščiojome, lankėme aplinkinius kaimelius, važinėjome dviračiais. Man kelionės siejasi ne tik su gražia gamta, istoriniais paminklais ir visomis kitomis turistų lankomomis vietomis. Keliaudama domiuosi ir […]

Continue Reading

Žuvis ir jūros gėrybės

Lašišos ir krevečių karis

Anglijoje gyvenant teko išmėginti įvairiausių naujų patiekalų. Čia labai populiarūs kiniečių, tailandiečių, japonų patiekalai. Galima apsilankyti graikų ar turkų restoranuose. Tačiau, manau, kad populiariausia ir man labiausiai patinkanti yra indų virtuvė. Anot pačių indų, ne daugelyje restoranų čia galima paragauti autentiškų indiškų patiekalų. Jie labiau pritaikyti europietiškai skonių paletei. Kai kurie indų patiekalai yra tokie aštrūs, […]

Continue Reading

Žuvis ir jūros gėrybės

Salmon Parcels

What a nice meal I had today!  Even better, there was no need to wash the baking tray afterwards as everything was cooked in foil.  I like to cook  dishes with everything thrown in together as all the flavours and aromas blend together and complement each other. It’s a very quick dinner or lunch. Just put everything […]

Continue Reading

Žuvis ir jūros gėrybės

Lašišos lauknešėlis

Kaip skaniai šiandien papietavau! O ir kepimo skardos plauti nereikėjo, nes viskas iškepė folijoje. Man labai patinka gaminti patiekalus kai viskas viename, tuomet visi skoniai ir aromatai persipina ir vienas kitą papildo. Tai labai greitai paruošiami pietūs ar vakarienė. Tiesiog sudėjai viską į foliją ir eini veikti ką nori 30 minučių, nereikia pastoviai maišyti puodų. […]

Continue Reading

Sriubos | Žuvis ir jūros gėrybės

Lašišos ir krevečių sriuba

Lašišos ir krevečių sriuba  – viena mėgstamiausių mūsų šeimoje, o ypač mano vyro:) Ji labai gardi ir soti.  Antro patiekalo po tokios sriubos jau ir nebereikia. Yra įvairiausių šios sriubos variantų. Galima lašišą keisti menke ar kita mėgstama žuvimi, o krevečių visai nedėti. Taip pat galima varijuoti ir su daržovėmis… Kam nepatinka saldžios bulvės, keiskite […]

Continue Reading